Spring Gin Black Pepper 38.30%

Spring Gin Black Pepper voegt nieuwe ingrediënten toe aan een klassieke basis en levert een bijzonder evenwichtige gin op. De structuur is lang, droog en mooi in balans. Jeneverbes vormt de ruggengraat, met kruidige toetsen van Balinese lange peper, zwarte peper en gember die blijven nazinderen. Een subtiele hint kruidnagel zorgt voor extra diepte.

De peper overheerst niet, maar ondersteunt en tilt het geheel op. Het resultaat is een gelaagde, verfijnde gin waarin de botanicals elkaar versterken zonder te domineren.

Serveer met tonic en werk af met wat frisse rucola en fijne slierten citroengras voor een extra kruidige toets. Ook verrassend in combinatie met verse oesters.