Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta

De blanc de blancs, de rosé en de Cuvée Royale behoren tot het ‘Classics’ assortiment. Dit duidt aan dat de wijnen een blend zijn van diverse oogstjaren en variëteiten. Deze cuvée is een assemblage van chardonnay met een kleine hoeveelheid pinot blanc. De fermentatie gebeurde in roestvrijstalen tanks. De tweede gisting vond plaats op fles en de wijn verbleef 24 maanden sur lattes. De blanc de blancs heeft een lichtgele kleur met een elegante en aanhoudende bubbel. De geur is expressief met fruitige en bloemige aroma’s. De smaak is levendig en fris met een fijne balans en elegant. Uitstekend als aperitief met verfijnde hapjes.