Cremant de Bourgogne Brut de Chastenay Millesime

Deze Crémant de Bourgogne millésimé extra brut is een blend van chardonnay, pinot noir, gamay en aligoté. De wijngaarden liggen in de regio van Mâcon. Deze millésimé wordt enkel in de beste oogstjaren geproduceerd en rijpt minstens vier jaar sur lattes. Op het rugetiket staat ‘Grand Eminent’ vermeld, dit is de hoogste kwalificatie in Crémant de Bourgogne. De crémant heeft een kristalheldere kleur met hele fijne belletjes. Weelderige aroma’s van witte bloemen, amandelen, kruiden en peer. De wijn is evenwichtig en complex, met een krachtige, mineralige afdronk. Overheerlijk als aperitief, bij schaal-en schelpdieren, zowel rauw als in bereiding met saus.