Payen - Prelud Cremant de Loire Brut

Domaine Payen Crémant de Loire Chenin/Chardonnay wordt gemaakt volgens de traditionele methode en weerspiegelt het frisse, kalkrijke terroir van de Loirevallei. De blend van chenin blanc en chardonnay zorgt voor een mooie balans tussen levendige zuren en verfijnde elegantie. Na de tweede gisting op fles rijpt de wijn sur lattes, wat hem extra complexiteit en een subtiele briochetoets geeft.

De wijn heeft een heldere, licht goudgele kleur met een fijne, aanhoudende mousse. In de neus domineren aroma’s van groene appel, citrus, witte bloemen en een lichte hint van toast. In de mond is hij fris en strak, met een elegante structuur en een verkwikkende afdronk die mooi in balans blijft.

Deze crémant is bijzonder veelzijdig: ideaal als aperitief, maar ook perfect bij schaal- en schelpdieren of lichte gerechten. Een verfijnde bubbel die moeiteloos charme en drinkplezier combineert.