Pietrabianca, Tormaresca

Deze wijn is afkomstig uit de hak van Italië. De naam van het domein Tormaresca staat voor 'toren aan de zee'. De wijngaarden zijn gelegen nabij het kasteel 'Castel Del Monte' dat indertijd fungeerde als locatie voor de film ‘The Name of the Rose’. Zowel in de wijngaarden als in de wijnkelder wordt er gewerkt onder strenge normen om het biolabel te verkrijgen. In de neus onder meer toetsen van perzik, rijpe appel, hout en vanille. Door de kalkhoudende grond, de geliefkoosde bodem voor chardonnay, krijgt deze lekkere witte wijn een mineralige frisheid en een aanhoudende smaak.