Châteauneuf-du-Pape blanc, Guigal

Blend van voornamelijk grenache blanc, roussanne en clairette aangevuld met kleinere hoeveelheden bourboulenc, picpoul en picardin. De 50 jaar oude wijngaarden bezaaid met rolkeien brengen enorm lage opbrengsten. Een vierde deel van de wijn heeft gedurend 8 maand eiken vaten gezien. Het is een wijn met expressieve toetsen van witte bloemen en perzik. In de mond heel vol en romig met een mooie frisheid. Kortom een rijke, volle en elegante wijn. Serveer in een vrij groot wijnglas bij krachtige bereidingen van vis, gevogelte, varken- en kalfsvlees.