Susana Esteban - Procura Red Alentejano 2019

Procura Tinto is een rode wijn uit Alentejo, gemaakt van een blend van druiven uit oude wijngaarden in de Serra de São Mamede, gelegen op 700 meter hoogte. De wijn rijpt 24 maanden in gebruikte Franse eiken vaten uit Bourgondië om de identiteit van de wijngaard te behouden. Ze heeft een zeer donkere, bijna zwarte kleur, met intense aroma’s van rijp fruit, tabaksbladeren en minerale tonen. In de mond is de wijn levendig en krachtig, met een frisse en stevige afdronk. In de mond is de wijn levendig en krachtig, met een frisse en stevige afdronk.

Procura Tinto is een wijn die zich goed leent voor rijpe vleesgerechten, wild of gerijpte kazen.