Susana Esteban - Procura Red Alentejano 2019

Procura Tinto is een rode wijn uit Alentejo, gemaakt van een blend van druiven uit oude wijngaarden in de Serra de São Mamede, gelegen op 700 meter hoogte. De wijn rijpt 24 maanden in gebruikte Franse eiken vaten, voornamelijk afkomstig uit Bourgondië, om de identiteit van de wijngaard te behouden.

In het glas heeft de wijn een zeer donkere, bijna zwarte kleur. De neus biedt intense aroma’s van rijp fruit, tabaksbladeren en een minerale achtergrond, vergezeld van een lichte plantaardige toets die complexiteit toevoegt. In de mond is de wijn levendig en krachtig, met een frisse en stevige afdronk.

Procura Tinto is een wijn die zich goed leent voor rijpe vleesgerechten, wild of gerijpte kazen.