Terralibera DA SOLO Verdicchio Dei Castelli Di Jesi 2024

Da Solo is afkomstig van een kleine cru van 1,3 hectare aan de noordwestkant van het domein, waar een ondergrondse waterader voor extra frisheid zorgt. De wijn fermenteert volledig spontaan, zonder toevoeging van sulfieten tijdens fermentatie en rijping. Pas minstens een jaar na de oogst komt hij op de markt.

In het glas straalt Da Solo lichtgeel met groene reflecties. De neus onthult citrus, witte bloemen en een minerale toets. In de mond is hij strak en levendig, met frisse zuren en een uitgesproken ziltigheid die de krijtige structuur van de bodem benadrukt. De lange afdronk maakt hem een wijn met bewaarpotentieel.

Da Solo is een pure interpretatie van Verdicchio, ideaal voor wie elegantie en spanning zoekt. Perfect bij schaal- en schelpdieren, witvis en verfijnde groentegerechten.