Puligny-Montrachet Joseph Drouhin

Puligny-Montrachet ligt in het zuidelijk deel van de Côte de Beaune. Samen met Meursault en Chassagne-Montrachet vormt Puligny-Montrachet het hart van de Côte de Beaune, het walhalla van chardonnay. Van dit fameuze trio is Puligny het kleinste en het meeste illustere. De bodem van Puligny bevat meer kalk dan die van Meursault en Chassagne. De wijnen uit Puligny-Montrachet zijn doorgaans wat voller en steviger dan de wijnen uit Meursault en hebben iets meer finesse dan deze uit Chassagne. Deze pure chardonnay is manueel geoogst en rijpt 14 à 16 maanden in eiken vaten waarvan een vijfde nieuw is. De kleur is zuiver en briljant goudgeel. Een uitzonderlijke aromatische, bloemige en fruitige rijkdom in het boeket. Naarmate de wijn ouder wordt, evolueren ze naar toetsen van amandelen en gedroogd fruit. In de mond een aangename sensatie, zijdezacht, lange afdronk. Finesse, distinctie en grote elegantie.