Riesling Spätlese, Weingut Geil

Absoluut 100% riesling, maar ‘spätlese’; late oogst. Dit resulteert in een verfijnde wijn met een friszoete stijl en slechts 9% alcohol. De gisting wordt vroegtijdig gestopt om wat onvergiste suikers te behouden. Aroma's van gele perzik en honing met een frisse minerale smaak, vol finesse en een lange, fijne afdronk. Deze wijn kan je tijdens de volledige maaltijd genieten bij pasteien, bij visgerechten met roomsaus maar ook bij fruitdesserts en bij eerder pikante gerechten. De zoetheid in de wijn zorgt voor het milderen van de pikante smaak.