Sessantanni, San Marzano

Een van de topcuvées van het huis, symbool van San Marzano's manier van denken en werken. De primitivo druiven voor deze Sessantanni zijn afkomstig van minstens 60 jaar oude ‘bush vines’ wijnstokken. De druiven worden handmatig geplukt. De rijp geoogste druiven geven een breed en complex aroma aan de wijn. We merken in de geur veel fruit als pruimen en kersenconfituur in combinatie met toetsen van tabak. Volle en rijke stijl met elegante tannine. In de afdronk komen aroma’s naar voor van cacao, koffie en vanille. De mondaroma’s komen van de houtlagering op Franse en Amerikaanse eiken vaten gedurende een jaar. Ideale maaltijdwijn bij fijn rood vlees en groot wild.