Dominus, Dominus Estate

Dit is het paradepaardje van het domein. De druiven rijpen perfect aangezien het domein één van de zeldzame landgoederen is in Napa Valley die zonder irrigatie werkt. Gemaakt van een blend van +80% cabernet sauvignon, afhankelijk van het oogstjaar, aangevuld met petit verdot en cabernet franc. De wijn gerijpt voor 40% in nieuwe Franse eiken vaten. Dit is een uiterst elegante, zijdeachtige wijn met een intense donkere paarse kleur, een neus van rijpe pruimen, wilde kruiden en ceder. In de mond een goede smaakintensiteit en een lange, frisse afdronk. Klasse in overschot.