VSC, Santa Carolina

Viña Santa Carolina is een iconische wijn die de filosofie en de stijl weergeeft van het domein. De druiven voor deze wijn zijn manueel geoogst uit het hart van de Cachapoal vallei. De variëteiten zijn petite syrah, die we vooral in Californië aantreffen, petit verdot, cabernet sauvignon, carmenère en malbec. De wijn onderging een lange rijpingsperiode waarvan een jaar op Franse barriques, vijftien maand op grote foeders en zes maand op fles. Diep robijnrood van kleur met in de neus aroma's van kersenconfituur, gedroogde vijgen en zwarte bessen. Perfect in balans met goede structuur en een krachtig mondgevoel.