Pinot Noir Reserva, Santa Carolina

De pinot noir is afkomstig van wijngaarden in de Leyda vallei. Een koele bries van de Stille Oceaan waait door dit nieuw ontdekt wijngebied. De glooiende heuvels liggen op slechts 5 km van het zilte water en wordt gescheiden door het kustgebergte. Hierdoor is de wijnregio geïsoleerd en is het een unieke plek voor wijnbouw. Het frisser klimaat en de lange rijpingstijden maken van Leyda het ideale territorium voor pinot noir. De wijn is soepel in de mond met verfijnde aroma’s van frambozen en kersen. 10% van de wijn rijpte op Franse eiken vaten gedurende 6 maanden. Speelse wijn, fruitige stijl, licht gekoeld serveren bij zowel vis als vlees met lichte saus.