The 1947 Chenin Blanc, Kaapzicht

Een van de mooiste chenin blanc uit Zuid-Afrika. De druiven zijn afkomstig van wijnstokken die aangeplant zijn in 1947 door de overgrootvader van Danie Junior. De ‘single vineyard’ is de tweede oudste wijngaard van chenin blanc in Zuid-Afrika. Manuele oogst, spontane gisting en rijping op houten vaten van 500L gedurende 10 maand. De wijn werd niet gefilterd noch geklaard. De aroma's zijn supercomplex en kruidig met heerlijke nuances van stro, citrus, gele perzik, honing, ‘fynbos’ en zoete gekonfijte ananas. In de smaak heb je een volle, romige textuur en complexiteit met nuances van mandarijnenschil en lychee.