Liberta, Collazzi

De naam Libertà is te danken aan een geschenk dat de stad Florence uitgereikt heeft aan 8 Florentijnse families. Onder deze laatsten waren de toenmalige eigenaars van het landgoed I Collazzi. Zij vochten in 1376 dapper voor de bevrijding van Florence. Libertà is de tweede wijn van Collazi. Het is een charmante rode wijn. Voor deze cuvée gebruikt men druiven uit de jongste wijngaarden, die toch al 20 jaar oud zijn. De wijn is een Bordeaux assemblage van 55% merlot, 30% cabernet sauvignon en 15% cabernet franc. Dit resulteert in een hele evenwichtige wijn, soepel en vlot drinkbaar.