Sabazio Rosso di Montepulciano, La Braccesca

De eerste oogst van de Vino Rosso di Montepulciano was in 1992. De wijn is genoemd naar Sabatino Lull, beter gekend als ‘Sabazio’, een monnik van de abdij van Montepulciano. Hij was een pionier in de vinificatie van lokale variëteiten in de middeleeuwen. Sabazio Vino Rosso di Montepulciano heeft de frisheid van de traditionele sangiovese samen met levendige aroma's die kenmerkend zijn voor merlot. De wijn krijgt opvoeding in barriques gedurend 4 maand. Robijnrood van kleur met geuren van rozen en kers. De wijn heeft een krachtige en elegante smaak met zachte tannine. Breed culinair inzetbaar bij zowel gevogelte, kalf- en varkensvlees.