Le Maestrelle, Santa Cristina in houten kist

De eerste jaargang van de Santa Cristina wijnen is geproduceerd in 1946 door Marchese Nicollò Antinori, van de befaamde Italiaanse wijnfamilie. Santa Cristina is door de jaren heen een begrip geworden van kwalitatief hoogstaande wijnen. Deze cuvée, waarin de typische Toscaanse sangiovese wordt geblend met merlot en syrah, is een ideale passe-partout. De druiven werden in verschillende fases geplukt en apart gefermenteerd. Dit om specifieke gistings- en maceratietechnieken toe te passen op elke variëteit. De Maestrelle rijpt gedeeltelijk in eiken vaten en gedeeltelijk in roestvrije stalen tanks gedurend 15 maand. In de neus ervaren we intense aroma’s van zwarte bessen met toetsen van vanille en munt. Evenwichtig in de mond, vol en soepel. Dit is een wijn die het beste van zichzelf geeft na enkele jaren kelderrust.