Symington, Comboio do Vesvuvio

Sinds 1878 is er een treinstation bij Quinta do Vesúvio. Deze spoorweg maakt deel uit van het rijke erfgoed van Vesúvio. De cuvée 'Comboio do Vesúvio', trein van Vesúvio, is niet houtgelagerd om het jeugdige en het fruitige profiel van de wijn te benadrukken. De blend bestaat uit 80% touriga nacional en tourig franca, aangevuld met tinta roriz en tinta barocca. Op het domein worden de manueel geoogste trossen nog eens gesorteerd en vervolgens voorzichtig ontsteeld. De bessen worden vervolgens machinaal geselecteerd en met behulp van de zwaartekracht naar de fermentatievaten overgeheveld. Uitgesproken tonen van framboos, kers en granaatappel, aangevuld met aroma’s van wilde bloemen en struiken. De wijn heeft intense smaken en tegelijkertijd een fijne textuur vol met fruit en ingetogen zuren. Het is een evenwichtige wijn met expressief fruit en harmonieuze smaken, klaar om er reeds jong van te genieten.