Abadia de San Campio, Rias Baixas

Bodegas Terras Gauda werd opgericht in 1990. Ondertussen is dit wijndomein één van de toonaangevende wijnbedrijven in Galicië. De typische druif in de appellatie Rias Baixas is albariño. De druiven voor deze cuvée zijn afkomstig uit de hoogstgelegen wijngaarden van het domein, die koeler zijn. Dit specifiek klimaat zorgt voor een tragere rijping van de druif en resulteert in een frissere wijnstijl met grote aromatische intensiteit. De aroma's vallen op door hun intense en delicate nuances van rijpe citrusvruchten, wit fruit en frisse kruiden. De smaak is sappig, fris en mineralig, dankzij de koele invloeden van de Atlantische Oceaan. Verse zeevruchten zijn de ideale partner.