Côtes-du-Rhône La Part des Vivants, Garon

Deze ‘levendige’ wijn wordt, hoe kan het ook anders, voor 90% samengesteld uit syrah aangevuld met grenache en mourvèdre. De wijnmakers Kevin en Fabien hebben met La Part des Vivants een Côtes du Rhône gemaakt die past bij de noordelijke Rhône stijl van het domein. Ook al komen de meeste druiven uit het zuidelijk deel van de Rhône, uit hoger gelegen wijngaarden in Cairanne, Rasteau en Saint Marcel d’Ardèche. De druiven worden vergist op het domein in Ampuis en rijpen daarna tien maanden. De syrah gaat in oude barriques, de grenache blijft op inox. Stijl noordelijke Rhône, fris met aroma’s van viooltjes en kersen. Ideaal om jong te drinken en te genieten van zijn fruitigheid.