Riesling Kiedricher Turmberg

De naam van de wijngaard Turmberg komt van de overgebleven donjon, een centrale toren, van wat vroeger kasteel Scharfenstein was. De wijngaard ligt op zuidwestelijk georiënteerde hellingen en bestaat voornamelijk uit leisteen met steile hellingen tot wel 60%.

Het uitzonderlijke microklimaat op deze zuidwesten gelegen wijngaard biedt warmere temperaturen, langere blootstelling aan de zon en goede bescherming tegen de wind. Dit zorgt op zijn beurt voor een langere rijping van de druiven. In combinatie met de ruige leisteenbodem resulteert dit in kleine, intense en smaakvolle druiven. Droge wijn die gekenmerkt wordt door extreme mineraliteit, genuanceerde complexiteit en een ongeëvenaarde weelderigheid en elegantie. Heldere goudgele kleur. De neus brengt complexe tonen van rijpe abrikoos en pruim, vermengd met zwarte thee. In het palet sappig fruit met een florale dimensie. De mineraliteit zorgt voor een spetterende finale. Gastronomische wijn bij sushi,visgerechten en gevogelte.