Château de Rouanne Vinsobres, Saint Cosme

Château de Rouanne is het zusterdomein van het legendarische Château de Saint Cosme in Gigondas. Het is een verborgen juweel van de koelere cru Vinsobres, gelegen in de zuidelijke Rhône. De blend bestaat uit 50% grenache, 40% syrah en 10% mourvèdre. Wijngaarden worden biologisch behandeld en zijn minstens 50 jaar oud met kiezel en kalkbodems. Natuurlijke gisting in betonnen cuves. Opvoeding van een jaar in deels betonnen cuves, deels Bourgondische vaten en deels in 600 liter eiken vaten. De Vinsobres biedt een mooie expressie van de cru als geheel, met tonen van kaneel, zoethout, viooltjes en zwarte peper met lichte ziltigheid op het eind. Een al intensiteit, zowel in de lengte als in de breedte en in de diepte.