Riesling Clos Sainte Hune, Maison Trimbach

Een uitzonderlijk terroir op de Rosacker Grand Cru in Hunawihr. Deze ommuurde wijngaard, die al meer dan tweehonderd jaar eigendom is van de familie Trimbach, strekt zich uit over 1,67 hectare. De wijngaard, met aanplant van meer dan vijftig jaar oude riesling, heeft een ondergrond die gedomineerd wordt door ‘muschelkalksteen’ en gele kalksteen. Deze omstandigheden geven deze riesling een kenmerkende geur en een opmerkelijke fruitconcentratie, versterkt door een prachtige mineraliteit in de finale en een ongelooflijke lengte. Clos Sainte Hune heeft een uitzonderlijk rijpingspotentieel en bereikt zijn hoogtepunt pas acht à tien jaar na botteling. Een droge wijn van topklasse, krachtig, verfijnd, elegant, met rijp fruit en een uitgesproken mineraliteit. Als er één Riesling ter wereld is waar elke wijnliefhebber van droomt om te proeven en te genieten, dan is het Clos Sainte Hune van Maison Trimbach!