Bouzeron, Les Fias, Domaine de la Monette

Bouzeron is de appellatie waar de beste aligotéwijnen worden gemaakt. De wijngaard ‘Les Fias’ ligt op een zeer kalkrijke heuvel. En produceert strakke, ziltige wijnen, afgerond door de rijping. Een mooie Bouzeron van Domaine de la Monette, met florale aroma's en wit fruit. De smaak is fris, met groene appel en een vleugje citrus. De wijn heeft een mooie rondeur door de rijping ‘sur lie’ van 8 maanden op inox, gevolgd door extra 3 maanden opvoeding in gebruikte eiken houten vaten. Een prachtige ziltige afdronk maakt deze gebalanceerde wijn compleet. Dit is een frisse wijn, ideaal als aperitief en bij zeevruchten.