Corton Charlemagne Grand Cru, Domaine Antonin Guyon

De wijngaarden van Corton-Charlemagne liggen voornamelijk in de gemeente Aloxe-Corton op steile zuidelijke hellingen. De appellatie heeft een enorme rijkdom en verrast hier door zijn concentratie en zijn balans. Zelden heeft een druivenvariëteit, in dit geval de chardonnay, zo'n nauwe band met het karakter van zijn terroir. Manuele oogst met extra selectie op het domein, 18 maanden vatrijping waarvan 50% nieuwe eiken vaten. Aantrekkelijke goudgele kleur, aroma's van lindebloesem, acacia en honing. Zeer zuiver, mineraal, complex en pittig met een goede persistentie in de mond. Ideale begeleider voor bij nobele- en delicate gerechten. Een echte parel uit de Côte de Beaune.