Saint Véran, Les Plantés, Vignerons Associés Terres Sécrètes

In het uiterste zuiden van Bourgogne, op de grens met de Beaujolais, ligt het dorp Saint-Vérand (met d in tegenstelling tot de wijn). De herkomstbenaming vormt een ring rondom de appellatie Pouilly-Fuissé en produceert enkel witte wijnen van de chardonnay. Elke cuvée van Terres Secrètes is ontworpen door de keldermeester, die de druiven selecteert en er voor zorgt dat het beste uit elke druif gehaald wordt. ‘Les Plantés’ wordt gemaakt in Prissé, de wijngaarden liggen zuidoost gericht op 230 meter boven de zeespiegel. De chardonnay kleurt goudgeel. De neus is genereus met exotische toetsen van passievruchten, peer en geroosterde amandelen. De smaak is vol en levendig met kruidige tonen.