Château d'Yquem, Sauternes

Château d’Yquem behoort zonder twijfel tot de meest iconische en begeerde wijndomeinen ter wereld. Gelegen in het hart van Sauternes, profiteert dit uitzonderlijke domein van een microklimaat dat vrijwel nergens anders te vinden is: mistige ochtenden gevolgd door zonovergoten middagen creëren de perfecte omstandigheden voor de beroemde edele rotting, veroorzaakt door de nobele schimmel Botrytis cinerea. Het resultaat is een wijn van ongeëvenaarde complexiteit, waar zoetheid en frisheid elkaar in perfecte balans ontmoeten.