Château Coutet, Barsac

Château Coutet is een prestigieus wijnhuis in Barsac, in de Bordeauxstreek, bekend om zijn verfijnde zoete wijnen met de appellatie Barsac-Sauternes. Het domein dateert uit de 17e eeuw en behoort tot de oudste producenten van deze stijl in de regio. De wijnen worden voornamelijk gemaakt van Sémillon, aangevuld met Sauvignon Blanc en Muscadelle, waarbij de edele rotting (Botrytis cinerea) zorgt voor hun geconcentreerde aroma’s. Typisch voor Château Coutet zijn tonen van honing, abrikoos, citrus en bloesem, gecombineerd met een frisse mineraliteit. Dankzij hun balans tussen zoetheid en zuren hebben deze wijnen een uitzonderlijk bewaarpotentieel.