Château d'Aiguilhe, Côtes de Bordeaux Castillon

Het huidige château, dat eigenlijk een versterkte boerderij is, dateert uit de 13e eeuw. In de middeleeuwen beheerste de heerlijkheid Aiguilhe een uitgestrekt gebied en bezat het een aantal belangrijke leengoederen. Château d'Aiguilhe werd in 1998 gekocht door Stephan von Neipperg. Stephan komt af van Duitse adellijke familie die diverse wijnkastelen bezit in en rond Saint-Emilion. De 90 hectare grote wijngaard, die uitsluitend op het plateau ligt, bestaat uit 80% merlot en 20% cabernet franc. Manuele oogt, dubbele triage van de druiven, gisting deels op inox en deels op hout. De 16 maand durende houtrijping, waarvan 30% nieuwe eik, vindt plaats in Bordelese vaten. Botteling zonder te klaren of te filteren. Château d'Aiguilhe heeft een prachtige kersenrode kleur met paarse rand in de jeugd. In de neus aroma's van bramen, pruimen en zwarte bessen, aangevuld met tonen van zoethout en bosgeuren. Fluweelzachte rode wijn met aanhoudende afdronk met tonen van pruimen, zwarte bessen en miner