De oorsprong van de wijnbouw en wijnproductie in deze regio is misschien moeilijk te achterhalen, maar door de eeuwen heen is het een symbool geworden van cultuur, gewoonten en tradities. Santa Cristina werd hier voor het eerst geproduceerd in het hart van Toscane. Hoog op een Toscaanse heuvel, niet ver van Siena en Perugia, ligt het historische stadje Cortona. Aan de ene kant strekt zich een uitgestrekte vlakte uit en aan de andere kant de heuvel en het dorp. Dit is het fascinerende panorama rondom het Santa Cristina wijnhuis, opgericht in 2006, meer dan 70 jaar na de eerste wijnoogst. In de loop der tijd is Santa Cristina een referentiepunt geworden voor zowel wijnkenners als wijnliefhebbers. Duurzaam en intrigerend, Santa Cristina is een tijdloze Toscaanse klassieker geworden met hedendaagse finesse. De zorgvuldige verzorging van de wijngaarden en het kelderbeheer zijn altijd de drijfveer geweest om door te gaan met innovatie en onderzoek naar zowel inheemse als internationale druivensoorten. De wijnen zijn verschillend en toch zeer onderscheidend door hun onmiskenbare ambachtelijke stijl, het bewijs van de blijvende verbinding tussen wijngaarden, terroir en de toewijding van de mens aan het land.
Santa Cristina | Toscaanse traditie sinds 1946
Santa Cristina is een historisch Toscaans wijnhuis van de familie Antinori, opgericht in 1946. Het domein werd gecreëerd met een duidelijke ambitie: kwaliteitswijnen maken die de Toscaanse wijncultuur toegankelijk en herkenbaar vertalen. Vandaag combineert Santa Cristina traditie met een moderne visie op vinificatie en druivenrassen.
Terroir
Santa Cristina bevindt zich in Toscane, in een streek tussen Siena, Perugia en Cortona. Het landschap wordt gekenmerkt door glooiende heuvels, zonnige hellingen en een klimaat dat bijzonder geschikt is voor wijnbouw. Warme dagen en voldoende afkoeling tijdens de nacht ondersteunen een geleidelijke rijping van de druiven. Het domein werkt zowel met inheemse Toscaanse druivenrassen als met internationale variëteiten, wat zorgt voor een breed palet aan wijnstijlen.
Vinificatie en rijping
Santa Cristina combineert moderne keldertechnieken met een nauwkeurige perceelsaanpak. De druiven worden per variëteit afzonderlijk geoogst en gevinifieerd om het karakter van elke druif optimaal te behouden. Bij Fattoria Le Maestrelle bijvoorbeeld gebeurt de fermentatie met gecontroleerde temperaturen tot maximaal 25 °C, gevolgd door een zachte extractie via remontages om soepele tannines te verkrijgen. Na de malolactische fermentatie rijpt de wijn verder tot in het voorjaar voor botteling.
Geschiedenis
Santa Cristina werd in 1946 opgericht door de familie Antinori, een naam die al meer dan zes eeuwen verbonden is met Italiaanse wijn. De eerste Santa Cristina wijn werd meer dan zestig jaar geleden gelanceerd en groeide uit tot een belangrijk referentiepunt binnen Toscane. In 2006 werd de moderne winery nabij Cortona opgericht om de identiteit van het merk verder te versterken. Doorheen de jaren bleef het wijnhuis investeren in onderzoek, innovatie en een beter begrip van zowel lokale als internationale druivenrassen.
De wijnen
De wijnen van Santa Cristina worden gekenmerkt door toegankelijkheid, precisie en een duidelijke band met Toscane. Het assortiment omvat zowel witte, rosé als rode wijnen. Fattoria Le Maestrelle is een moderne Toscaanse rode wijn met een blend van Merlot, Syrah en Sangiovese. De wijn toont aroma’s van kersen, viooltjes, vanille, chocolade en munt, gevolgd door fluweelzachte tannines en een frisse, hartige afdronk. De stijl van Santa Cristina combineert rijp fruit, elegantie en een hedendaagse interpretatie van het Toscaanse terroir.
Veelgestelde vragen
Waar ligt Santa Cristina?
Santa Cristina ligt in Toscane, in de omgeving van Cortona tussen Siena en Perugia.
Sinds wanneer bestaat Santa Cristina?
Het wijnhuis werd opgericht in 1946 door de familie Antinori.
Met welke druivenrassen werkt Santa Cristina?
Santa Cristina werkt met zowel inheemse Toscaanse druiven als internationale rassen zoals Sangiovese, Merlot en Syrah.
Wat typeert de stijl van Santa Cristina?
De wijnen combineren rijp fruit, frisse structuur en een toegankelijke maar verfijnde Toscaanse stijl.