Bollinger is één van de meest prestigieuze en iconische champagnemerken ter wereld. Al bijna twee eeuwen staat Bollinger synoniem voor luxe en stijl. Sinds 1829 maakt de familie Bollinger grote wijnen met een krachtige, verfijnde en complexe stijl. Deze onderscheidende smaak is het resultaat van een speciale affiniteit voor de elegantie van pinot noir, compromisloze uitmuntendheid, een uitzonderlijke wijngaard en vakmanschap dat sinds 1829 met de grootste zorg is doorgegeven. Zoals Madame Bollinger suggereerde, is Champagne Bollinger in de eerste plaats het delen van sterke emoties tussen grote wijnliefhebbers. De 180 hectare wijngaarden komen slechts uit 7 gemeenten waarvan 85% grand cru en premier cru.